しそとトマトの三角餃子
【材料】
豚挽き肉 100g
トマト 1個
シソ 10枚
餃子の皮 20～25枚
醤油 10cc
コショウ 少々
水溶き薄力粉 50cc
※油 大さじ1
【手順】
1.しそをみじん切りにして、トマトを1cm角に切ります
2.ボウルに醤油、塩胡椒、ひき肉を加えてこねます
3.しそを加えてこねて、最後にトマトを加えて軽く混ぜます
4.餃子の皮に1を乗せ、三角に包みます
5.フライパンに大さじ1を加えて中火にかけ、餃子を並べます
6.水溶き薄力粉を加えて羽根つきになるまで蒸したら完成です
7.蒸し焼きの時間は10分前後が目安です
レシピ提供 : 原田 奈緒 様